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野菜不足の時には・・・
我が家の息子たち・・・
とにかく野菜嫌い
これは主人に似たのだ
私は野菜が大好き

そして、うちの子供たちは肉好き・・・・
どこの子供もそうでしょうけど
でも、我が家の場合
義父が美味しい魚を捕ってくれるので店で売っている魚とは違う
新鮮で美味しい魚
でも・・・食べない

たぶん成長して、じぃちゃんが漁に行けなくなったころに後悔するのだろう

野菜嫌いの息子らに野菜を食べさせるためのメニューといえば
お好み焼き
これは二人とも大好物である
そして昔から私は
お好み焼きの名人だと言われている
(主人の先輩も大好きで食べに来ます

お好み焼きの具も子供達は豚バラと決まっていて
主人はカレー同様シーフードと決まっているので2種類作ります

CAIUH68K.jpg
このように大きなボールいっぱいに野菜を切ります
入れる野菜は・・・・
白葱・キャベツ・もやし・小葱・紅生姜・しいたけ
(子供達が嫌いなしいたけは特に大量に投入

そして、生地は
・小麦粉  200g
・大和いも 300g
・水     500cc
・卵     4個
・本だし  大さじ1
注意:卵は必ず溶いてから混ぜることその方が生地がふんわりします
(ちょっとしたことなのだけど・・・この手間が料理には大事である!)

あとはお好みで好きな具を入れて焼くだけ
CABG5WWR.jpg
このように普通のお好み焼きの3分の1~4分の1の大きさで焼くのが
すまちゃん流

理由は早く焼けるし、熱々をいっぱい食べられるからぁ

野菜嫌いの次男もこのように・・・・
CAX1BECR.jpg
ガツガツ食べます
美味しいっと聞くと・・・このポーズ
CATD0NOK.jpg
結局・・・長男も次男も5枚ずつ食べました
長男はイイとしても6才下の次男のこの食欲はどうしたものか・・・
最近、ますます太ってきました
痩せが関取を産んだと言われるようになったら、どうしよう

野菜嫌いの息子たちに大量の野菜を食べさせるための我が家のメニュー
お好み焼き
大量の野菜を入れてお試し下さいませぇ

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[2009/03/08 00:27 ] | レシピ | コメント(10) | トラックバック(0)
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コメント
青のり
あら あゆちゃんは左利き?(前にも聞いたかな?)

お好み焼きとビールはなかなかいいですよね(笑)
でも私はお好み焼きをおかずにご飯が食べられます ^-^
 (関西人としては基本ですがたいていびっくりされます)

京都は生地を鉄板に広げたら
すぐに「かつお粉」と「青のり」をかけちゃいます
(これは本場大阪の方にも驚かれました)
それから裏返して焼くと
食べたときに歯に青のりがつかないのですよ^-^
もちろん仕上げにかけちゃったら同じことですが・・・(爆)
デートの折は お試しあれ♪♪



[2009/03/08 16:46]| URL | saeko #- [ 編集 ]
いいかも?!
香ばしくなってイイかもしれませんねぇe-420
ナイスアドバイスe-461
今度、試してみますe-319

でも・・・・
お好み焼きをおかずにご飯は食べることはできませんが・・・e-286

以前も言ったかもしれませんが・・・
我が家の息子二人とも左利きですよぉe-454
だから個性豊かな息子二人ですe-263
[2009/03/08 19:54]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
お野菜たっぷり!
いいですね。
これって、作り置きして冷凍するのもアリですか?

一人生活って、ひとりぶんの一食きっちりを作りきれなくて…。
お友達呼んでお好み焼き会するのもいいですが、いつもいつも呼ぶことも出来ないですものね(涙)
[2009/03/08 21:03]| URL | ちーめい #b8Vm1xZs [ 編集 ]
野菜嫌い
子供って野菜嫌いよね。v-292
でもお好み焼きだったらたくさん食べられるね
お好み焼きにしいたけ・・・今度挑戦してみるねv-426
うちは広島焼きです

広島焼きもお野菜たっぷりよ


[2009/03/08 22:26]| URL | ようちゃん #- [ 編集 ]
美味しそう!
うちもこんな小さいお好み焼きを作ればいいんだー
うちの息子(3歳)は野菜大好きです。人参、大根、牛蒡、白菜、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、芯など、かためが好きです。でも、肝心の、ごはんを食べてくれませんv-12
 今日はなかなか片付け手付かずで、思い切って、ジューサーミキサーを捨てようかと思いましたが、最後にジュースを作ってみたら美味しくって、捨てるのをやめました。

 なぜそんなに物があるかって、以前は福袋を大量に購入してました。で着れない洋服がいっぱいなのです。
[2009/03/08 22:41]| URL | たら #7hb8I.4A [ 編集 ]
もしかして今晩でした?
すまちゃん,ごぶさたです.

今日はうちもお好み焼きでした.大阪の私の実家では,子供の頃,よくお好み焼きが出ました.しかし,その頃は何故か嫌いで,(焼き肉+目玉焼き+キャベツ)の定食にしてもらっていました.今は次男君のように豪快に食べていますよ.(^-^)
[2009/03/09 01:24]| URL | nakai #- [ 編集 ]
冷凍も短期間ならOK!
私は高校時代から何かにつけて『打ち上げ』っと称して同級生を自宅に呼んでお好み焼きパティーをしていました(^^;)
竹ちゃんも試してみてe-266
楽しいよe-287
ところで旅立つのはいつ?
[2009/03/09 10:19]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
さすが・・・・
ようちゃん家は『ひろしま風』e-420
私も広島風を作る時もあるのですが、広島風をホットプレートで焼くと私は食べる暇なく焼き役に徹しなければならないe-286ので年に1回くらいしかしませんe-263

ようちゃんの広島風お好み食べてみたぁ~いe-266
[2009/03/09 10:22]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
野菜好きなお子さん!
羨ましいe-420
ブロッコリーに小松菜まで食べれる3歳児は凄すぎるe-420
育て方がいいんだわぁe-266
羨ましいe-330

ところでたらちゃんは福袋の罠にハマッた人だったのねe-350
でも、今、毎日毎日、物と向き合っているから意識が変わってきたのも自分で実感してきているのでは?
本当に偉いよねぇe-420
捨てようと思ってもジューサーを使ってみるところなんて本当に関心してしまいますe-454
私も負けないように頑張らないとe-284
[2009/03/09 10:30]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
残念・・・土曜の晩御飯でした!
大阪人でお好み焼きが苦手だったという人も珍しいですよねv-12

うちは次男が大阪人っていうくらいに
『何食べたい?』って聞くと必ず
『お好み焼きe-266
『たこ焼きe-266
お好み焼きとたこ焼きを毎日でも食べたいそうですe-286

家族で日曜日にお好み焼き・・・
仲井家も楽しそうですよねぇe-420
[2009/03/09 10:35]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
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