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絶品!ほうれん草とベーコンのゴママヨ和えレシピ
昨日も病院に行って・・・
今日も長男を連れて病院へ

もう長男は小児科でなく私と同じ病院に行くことにしている

先生の診察に
『たぶん俺は、インフルじゃないと思うけん

『のどの痛みをとる薬と熱さましを下さい

先生が診察する前に自分で診断する長男に

『こん子は、おもしろいなぁ
 さすが由美さんの子やわぁ 変ちょん

と、先生も苦笑い

変わってるのは、間違いないけど・・・
『さすが由美さんの子』っていうのは、余計よ

まぁインフルではなくて、普通の風邪だったから
本当に本人の診断通りの処方で済んだんだけど(笑)

私は?というと・・・
熱は出ることなくなったんだけど
鼻水が出て

鼻にティッシュでも詰めときたいくらい鼻水が止まらない
もぉ~本当に次男の風邪は性質が悪い

ずっと体調悪かったせいで、どうも食欲がでないし

食欲がない時に私が食べたくなるのが、海苔巻き
食欲がない時でも酢飯だと食べれる
ということで・・・

今日のご主人様のお弁当は
IMG_7408.jpg
レタス巻き 
主人が食べたかったかどうかは関係ない、私が食べたかったから

おかずは
IMG_7403.jpg
★コチフライ煮
★にんじんのキンピラ
★ほうれん草とベーコンのゴママヨ和え
★ウインナー
★卵の油揚げ包み煮



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さすがに鼻水ダラダラ状態で何品も作るのは大変なので
今日のおかずは、ほとんど昨夜の残り物
パパ、ごめんよ

最近、毎週のようにご近所さんからの貢物でほうれん草がやってくるので
さすがにもう胡麻和えもオカカ和えもピーナツ和えも飽きてしまい

でも、せっかく頂いたほうれん草を何とかして消化しなければ

と思って考えたのが、ほうれん草とベーコンのゴママヨ和え

これ、かなり美味しかったらしく主人が大喜びしたので
久しぶりにレシピをご紹介いたします

レシピといっても、毎度のことですが・・・
私の料理はいたって簡単でございますから(笑)


=ほうれん草とベーコンのゴママヨ和え=

材料 ほうれん草     1束
   ベーコンのスライス 2枚
   にんにく      1片
   マヨネーズ     大さじ1/2
   ミツカンのゴマダレ 大さじ1/2
   昆布茶       小さじ1

1.ほうれん草をお湯で茹でる(茹ですぎに注意)

2.フライパンに油を入れて、スライスしたベーコンとみじん切りにしたニンニクを
  ベーコンがカリカリになるまで炒める

3.茹でて水洗いして、絞っておいたほうれん草に2を入れる

4.マヨネーズとゴマダレと昆布茶を3に入れてよく混ぜれば完成
     IMG_7402.jpg

ニンニクが入っているので栄養価もさらにアップします
お試し下さいませぇ~



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[2011/03/29 20:16 ] | レシピ | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
おはよう。

そうそう!鼻水だらだら状態では何もする気がしないよね~><
ほんとたち悪い風邪だよね;;憎らしいわ!!

ほうれん草とベーコンのゴママヨ和えレシピいいわ~簡単だね^^早速今日作ってみるね。

また簡単でおいしいレシピ紹介してね☆
[2011/03/31 10:27]| URL | りさ #- [ 編集 ]
りささんへ
こんばんわ~!

>そうそう!鼻水だらだら状態では何もする気がしないよね~><

もぉ~本当に鼻水ダラダラだと、イライラしてくるのe-262
夜は鼻が詰って眠れないしe-443

>ほんとたち悪い風邪だよね;;憎らしいわ!!

まったくもって同感!!


>ほうれん草とベーコンのゴママヨ和えレシピいいわ~簡単だね^^早速今日作ってみるね。
どうだったかしら?
また感想聞かせてほしいわぁe-454

>また簡単でおいしいレシピ紹介してね☆
了解e-320
[2011/03/31 22:41]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
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