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七種類の野菜弁当(鰤の照り焼き寿司レシピ)
今日は七草粥の日
去年はちゃんと七草を買ってきて作ったんだけど去年の七草粥のブログ
昨日は、朝7時に家を出て、帰宅したのは夜の7時だったから
七草を買いに行く時間がなかった

今年は、七草粥は『なし』ということで・・・ぺこり
私は毎日のようにお粥食べているし

しかし、七草粥の由来は
正月に疲れた胃袋を整えるために七種の草が入った粥らしい

では、今日の主人の弁当に七草ならぬ
7種類の野菜を入れておけばいい???

七草も7種類の野菜も同じようなもんでしょう(笑)

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ご協力ありがとうございます

今日の主人のお弁当に入れた野菜は
ごぼう・ピーマン・キャベツ・シソ・みょうが・貝割れ大根・生姜

私のわけのわからぬコジツケで、7種類の野菜を使って作られた
今日の主人のお弁当は・・・

IMG_2127.jpg
★豚の生姜焼き←①
キャベツの千切り←②
★ジャコと油揚げのピーマン炒め←③
★かに棒とピーマンの卵焼き
★ハム
★いちご
★きんぴらごぼう←④
まだまだ4種類しか野菜を使っていないので

IMG_2125.jpg
鰤の照り焼き寿司

これ去年もこの時期にご紹介しましたが

作り方は至って簡単

1.焚きたてのご飯にすし酢をまぜて酢飯を作る

2.みょうが⑤・シソの葉⑥・貝割れ大根⑦を千切りにする

3.正月に照り焼き用に漬けていた鰤を焼いて身をほぐす

4.あら熱がとれてきた酢飯に種をとった梅干と2と3を入れてまぜて完成

鰤だけだとちょっと胃に重たい感じですが・・・
梅干を入れることで、あっさりさっぱりしたお寿司になります

鰤の照り焼き寿司のおかげで、見事七種類の野菜入り弁当ができたのでした
これで主人の胃袋も整えられた?

何やってんだか・・・私は

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[2010/01/07 17:58 ] | レシピ | コメント(4) | トラックバック(0)
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コメント
忘れてました
どんどん物忘れのひどくなる今日この頃。七草もスーパーへ行くまですっかり忘れていたわたしv-393しかし、そのおかげで遅くに買い物に行ったので50%OFFで七草セットをゲット出来ました。(喜んでよいのやら?)
すまちゃまは年始から胃痙攣で大変でしたね。あれって無茶苦茶痛いんですよねv-399私も経験者なのでしんどさはよくわかります。
それなのにしっかりご主人のお弁当は作るわ、年賀状の整理をするわで脱帽です。
今年も色々お知恵を拝借したいと思います。
宜しくお願いしま~す。
[2010/01/08 10:59]| URL | m.chikako #- [ 編集 ]
こちらこそよろしくお願いいたします
m.chikakoさまe-266
明けましておめでとうございますe-466
年賀状ありがとうございましたe-266
ところで、あの年賀状のワンちゃんさまのトラ模様は地下書きですか?
写真に細工をされたのですか?
ずっと不思議で悩んでいます(笑)
でも可愛かったですe-454

>遅くに買い物に行ったので50%OFFで七草セットをゲット
超ラッキーではございませんかe-420
あまりおいしくもない草なのに結構なお値段しますからe-330
こちらで私が高いe-451と思うのですから
京都だとスゴイ値段のはずe-284
絶対に喜ぶべきですe-461

>すまちゃまは年始から胃痙攣で大変でしたね
年に1~2回は胃痙攣で病院行きですe-263
少しは己を知ってビールを控えなければ・・・と思う新年でした(^^;)

ご心配頂きありがとうございますe-466
今年もこんな私ですが、お暇な時にお付き合い下さいませe-348
[2010/01/08 23:29]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
我が家は例年♪

>今年は、七草粥は『なし』ということで・・・

我が家は作ったことありませーーん
新婚の頃は
「こういう季節の行事なんかしちゃうといい嫁かも♪」と企みかけましたが
当時まだ若かった夫は
「ナンデ晩飯でお粥やねん」と言い放ち
結局一度もしてません(笑)
「七草パック」も つい「草やん。。。」と思っちゃうワタクシ(爆)
「同じ値段なら草より肉だな・・・」とケチ全開です あはっ♪

[2010/01/10 17:47]| URL | saeko #- [ 編集 ]
あははははっ
尾野さまの旦那様のコメントe-284
>「ナンデ晩飯でお粥やねん」
爆笑ですe-460

ビール飲みに晩ご飯に七草粥は酷ですわe-330
朝なら喜んだのでは?
でも、所詮 そこらへんの草ですからe-330

尾野さまの旦那さまなら
『なんで草入ってんねん』って言いそう(笑)

>「七草パック」も つい「草やん。。。」と思っちゃうワタクシ(爆)
夫婦って似てますからe-348

>「同じ値段なら草より肉だな・・・」とケチ全開です あはっ♪
正しいご判断だと思いますe-420

我が家は、夫婦二人して、たくさん不摂生をしておりますので・・・
せめて草にでも頼って長生きしたいと思っておりますe-284
[2010/01/10 19:58]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
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