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ちょっと変わった料理教室
私は本当にどちらかといえば、大雑把な性格の人間
だから、料理は手軽に簡単にいかに素早く作ることができるか・・・
そして美味しいということを基本においている
1つの材料や調味料などでアレンジして違うものを作るなんてこと
実験みたいで大好きである

ということで、昨夜の7時から年下の可愛い素直な女の子たち4人に
お料理を教えることに・・・・

初めての開催 『かふぇ屋すまのお料理教室』
料理を教えるすまちゃんの誕生です

我が家の狭いキッチンでどうやって料理教室をするのか???
と主人は疑問に思っていたようです

私には以前から構想していた秘策があったのです

それは・・・・
私が調理しているのを見ながら
自分たちでオリジナルのレシピを作成してもらう
P1060273.jpg
レシピを作成する用紙だけは、あらかじめ私が写真のように作成しておいて
それに自分がわかりやすいようにレシピを記入していく
この方法の方が後から見て料理を作りやすいのではという考えから・・・

今回は『煮きり醤油』を作成して
それを使ってどんなアレンジ料理が作れるのか???
というテーマで料理教室をしたのですが・・・
5品を作成したのですが・・・一応、予定どおり1時間で作成して
その後は試食会
P1060271.jpg
(作成した5品の写真です)

食事をして頂きながら・・・・質問や整理収納の話などしながら、あっという間に
9時半(予定では9時解散にしていたのですが・・・・
私が喋りすぎたようです(ごめんなさいね

一応、生徒さんたちの反応はいいように私には思えたのだけど・・・・
どうだったのかしら・・・・???
もし、このブログを見たら感想をお願いいたします

また、次回、みんなの予定が合う時に開催できることを楽しみにしていまぁす







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[2009/01/18 11:27 ] | かふぇ屋すま | コメント(12) | トラックバック(0)
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コメント
昨日は、楽しかったです♪
こんにちは。
昨夜のお料理教室v-271
とても、楽しかったです。
煮切り醤油から始まり、同時進行の
お料理の数々。とてもためになりましたv-266あっという間に、完成で美味しくて
家でも絶対作ります(^^)
機会があればぜひまた開催希望です~。
[2009/01/18 14:29]| URL | たか #- [ 編集 ]
登場ありがとう♪
たかちゃんへ

コメントありがとうv-344
とっても嬉しいですv-411
料理も収納も実践することで自分のモノになるので、ぜひ自宅で挑戦してみて下さい(^^)

本当に喜んでもらえたのか???
不安だったのでi-229登場していただいてとっても嬉しかったわぁv-353
また、来週にでも収納の件でご連絡させていただきまぁ~すv-344
[2009/01/18 14:36]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
すまちゃんさま

こんなに盛りだくさんの内容なら
そりゃあ2時間半もあっという間ですよ♪
「お料理教室」と「整理収納の講習」と「お食事」
3つ別々でも普通ですよ(笑)
参加された方は本当に「おいしい」ですねv-353
[2009/01/18 20:02]| URL | saeko #- [ 編集 ]
そうなんです(^^)b
自分は無我夢中で料理を作り、話をして説明して・・・・あっという間の2時間半なんですi-250
尾野さまにこの企画を『おいしい』と言ってもらえただけで嬉しいv-353
苦労が報われましたわv-343
[2009/01/18 20:18]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
料理教室もされてるんですね
すまちゃん,こんばんは.

活動範囲がますます広がりましたね.でも,ご自分の中では多分全部つながっているんですよね.

私も最近,色々なことに関心を持っていますが,根本になるものがあって,それが色々な形を取って出て来てるんだと思っています.

形の違う筍があちこちに生えて来るのも面白いですね.
[2009/01/18 23:11]| URL | nakai #- [ 編集 ]
お疲れ様でした。
すまちゃん、こんばんは。

お料理教室 楽しそうですね!
私も近くなら参加したいところですが、
岐阜からではねぇ~

日々いろんなことに頑張ってチャレンジしているすまちゃんから、
いつも元気をもらっていますv-22

ありがとうございますv-411
[2009/01/19 01:37]| URL | やっちゃん #9K64Lzaw [ 編集 ]
お疲れ様でした
さすが、すまちゃんだねv-237

近くにいたら、私も絶対にすまちゃんの料理教室に参加したい...v-344

また、本当に初歩的な料理の質問させていただくかも知れませんが、よろしくお願いいたしますねv-344
[2009/01/19 09:40]| URL | wabi #- [ 編集 ]
形の違うタケノコですか(^^)
さすが仲井さん!!
面白い考え方ですねぇ(^^)b
最近、だんだんわかってきたのですが・・・・
私の根本は『家庭』だと思うんですv-344
家庭という筍の山に違う形の料理人の筍や料理の先生の筍、整理収納アドの筍、母親の筍ect・・・・
いろいろな筍が生えてきた・・・と考えるとどの筍がどれだけ大きくなるのか楽しみになりますねぇv-352

そうやって人生を楽しむってことですねv-411
いつもありがとうございますm(__)m
頑張ってみますv-426
[2009/01/19 12:25]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
ありがとうございますぅ(^^)
やっちゃんさんへ

私が元気を与えることができているのなら、とっても嬉しいですv-343
私もみんなが日記にいつもコメントをくれることで元気を貰っているんですよぉv-353
やっちゃんさんもコメントありがとう!!
とっても嬉しいですe-68
これからもよろしくお願いいたしまぁすv-221
[2009/01/19 12:35]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
いつでもいいよ
和ちゃんへ

私も初歩的なことしかわからないしぃ~(^^;)
いつか私が香川に行って、和ちゃんだけのためにスパルタ修行をしてあげるからv-353
[2009/01/19 12:40]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
ありがとう
先日はありがとうございました。あっという間の2時間半でした。
お料理もとっても勉強になりましたが、室内の美しさに驚きです。お店かホテルのよう。
私も日々、生活観がにじみ出ないよう片付けようとしているのですが、そのうちに収納しきれなくってあふれ出てきます・・・最近は子供たちにどんどん散らかされ諦めかけ・・・
また是非↑このことについてもお話を伺えたらうれしいです。あとコーチングについても・・・それから子育てについても・・・オードブルのお料理についても知りたいなぁ・・・

今後ともよろしくお願いいたします。
[2009/01/20 02:05]| URL | ともこ #- [ 編集 ]
初登場ありがとう(^^)
ともちゃんへ

そういう風に言ってもらえて光栄だわ(^^)
私もここまでくるのに思考錯誤の日々でしたよぉ(^^;)
(今でも試行錯誤しているけどね・・・)

だからこそ・・・
ともちゃんの苦悩も理解できるし、参考になるアドバイスができたらなぁ・・・v-353って思ってますv-411

せっかくできたご縁v-353
気さくなお姉ちゃんとして『すまちゃん』と、これからもお付き合い頂きたいですぅv-221

[2009/01/20 09:43]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
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