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私の王子さま♪ (節約!サトイモの茎レシピ)
昨日、いろいろなことがあって(いつものように)ちょっと落ち込んでいた私は
次男に
『ママなぁ~・・・ちょっと落ち込んだんよぉ~
ママをギュ~っとしてくれん~
と、次男に抱きしめて欲しいとおねだりしてみた

すると・・・
次男は深刻な顔をして私に

『ママ・・・どうしたんかぁ 俺に話してみぃ~
と・・・・
私の落ち込みの原因を自分が聞いてやると言って
私を抱きしめてくれる次男号泣

感激した私は、そのことを仕事に行っている主人に電話して話した

『見てみろぉ~ 男の子だからママを守ってやろうぉ~
っち思うんぞぉ~ 男の子が二人も居てよかったやろうがぁ

本当に・・・
チビで甘えで我がままが次男が
私を守ってあげよう 励ましてあげようと必死な姿に
涙が出そうになった私

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ちなみに今日・・・・
主人が私の真似をして、次男に
『あゆとぉ~ パパ、悲しいんだけどぉ~慰めてくれんかぁ
と、言ってみると・・・・

テレビを見ながら・・・
『俺も悲しいなぁ
全然、相手にしてない様子に
なんで、俺とお前(私)では対応が違うんかぁと怒る主人

あははははっ・・・・
やっぱ十月十日お腹に入れて、痛みを堪えて生んだ母親と父親では
息子の対応が違うのは、当たり前よぉ~
今日は、ちょっと優越感に浸ることができた私

でも、今日は昨日と打って変ってイイことばかり起こる日で・・・
朝から嬉しいメールがきたり・・・
夜は、私の2級の講座を受講して下さった方から
一級の試験を受けたいとの問い合わせもあり

明後日の福岡の講座は、明るく楽しく喋れそう
よかったぁ


        =サトイモの茎のあっさりベーコン炒め=

材料 サトイモの茎  4~5本
    ベーコン    2~3枚
    ニンニク    1片
    鶏がらスープの素 小さじ1
    酒       大さじ1
    塩コショウ   少々

1.サトイモの茎の皮を剥いて、水にさらして灰汁をぬく

2.灰汁を抜いたら、ザルにあげて水気を切っておく

3.フライパンにサラダ油を適量入れて、スライスしたニンニクを入れて
香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒める
IMG_0114.jpg

4.ベーコンに火が通ったら、サトイモの茎を入れて少ししんなりするまで
  炒める
IMG_0117.jpg

5.サトイモの茎がしんなりしたら、火を中火にして酒と鶏がらスープの素を入れて
  仕上げに塩コショウで味を整えたら完成
IMG_0119.jpg

これは、色合いも綺麗な緑に仕上がるし、冷めても美味しいので
お弁当のおかずにも最適です
サツマイモの茎同様に栄養満点だし・・・
試してみる価値あり
何と言っても・・・
昨日に引き続き、材料費が安いというのがうれしいオカズです

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[2009/09/16 22:55 ] | レシピ | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
私が知らないだけ?(笑)
あら?緑色?赤くないの?
ズイキよね♪ ← 関西弁か?
私 赤いのしか見たことない・・・
しかもズイキは「炊いたん」しか知らない・・・
オマケに「さつまいもの茎と同様」と言われても
さつまいもの茎の方が見たことない(爆)

「緑色のさといもの茎」って買えるの?
とってもキレイ♪ 今度探してみますね♪

 
[2009/09/18 20:59]| URL | saeko #- [ 編集 ]
私は赤を知らなかったです
尾野さまが去年『ズイキ』と教えてもらってから、赤ズイキという物があることを知りましたが・・・・

こっちでは、赤ズイキが植わっていても売っているのは・・・
白ズイキだけですe-263

私は赤ズイキを食べてみたいe-284
と思う今日この頃ですe-454

>「緑色のさといもの茎」って買えるの?

宇佐では普通に売っていますe-330
赤ズイキは、普通に売っているのでしょうか?
と反対に聞いてみたいe-454
[2009/09/19 23:23]| URL | すまちゃん #U6Tipf9A [ 編集 ]
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