FC2ブログ
たまには整理収納アドバイザーらしく・・・
最近、とっても多くの人が私のブログを見てくれていて
とってもうれしい&感謝のすまちゃんです
ついでにこれもポチっとしてもらえると・・・・
         ↓
にほんブログ村 料理ブログへ

もっと嬉しいすまちゃんです
(整理収納アドバイザーなのに料理ブログ?! あははははっ

昨日夕方、いつものように義父からの貢物が
昨日は今が旬の鱧
でも・・・8匹もびっくり

普通の一般家庭にくれる量ではありません
 
主人と結婚してからというもの私は、魚屋?ってくらい魚がくることは当たり前だけど
鱧が8匹も来たのは、さすがに初めて

鱧を捌ける家庭など、一般家庭でありえない話
ということは・・・・
誰ももらってくれる人がいないということがっくり

さて・・・困った

なんとか4匹は捌いた私
IMG_1078.jpg

鱧は、うなぎと一緒でヌルヌルするので軍手をして捌かないと綺麗に捌けない
(一応、鱧を捌くコツとして書いておきますが・・・ 誰か?挑戦してくれるかしら?)
IMG_1080.jpg
IMG_1079.jpg

後残りの鱧をどうするか?
主人と二人で、できる限り料理が得意な鱧が捌けそうな所に電話してみるも
ことごとく断られた←当たり前

さて・・・・どうしたものか????かお

・・・・・・・
ひらめいたのは、主人

前にブログにも登場している主人の後輩の瀬口君
もちろん、瀬口君は鱧を捌くことなど、できませんが
実家が『居酒屋』
鱧も捌けるかもぉ

ちなみに以前、私は瀬口君が消防署に就職する前に、瀬口君の実家の居酒屋に
仕事仲間と飲みに行って酔って
2階の階段から足を踏み外して、1階まで落ちて大層な怪我をしたことがあります

その因縁の居酒屋の息子が主人の後輩になって、
毎年、我が家の大掃除を手伝うようになるなんて
縁が合ったのねぇ

話は、戻り・・・・
瀬口君に電話をすると
喜んで、鱧を4匹もらってくれることに
(この鱧をいったいいくらで、居酒屋で出すんだろう???

何とか残りの鱧の行き先は決まり・・・・
私が捌いた鱧は、2匹は我が家用 2匹は実家におすそ分けすることにした
鱧は、骨切り用の専用の包丁がないと骨切りはできないので

ヘタに骨切りしても、骨だらけで食べられなくなるので
骨切りしないまま、パン粉をつけてフライにするのが一番
ちょっと食べながら 『y』字型の骨を取り出すのは面倒だけど・・・・
この油が乗っている時期の鱧のフライは、特別美味しい
IMG_1099.jpg

といっても、2匹分
多いので、半分は冷凍して保存食にすることにした

最近、お気に入りのラップ
IMG_1081.jpg

プレス&シール

テレビ番組で紹介しているのを見て、すぐにネットで探して注文した
今、私のお気に入りキッチンツール

これの素晴らしさは、フライをこのプレス&シールに挟んでしまうだけで
密封できてそのまま冷凍できること
IMG_1082.jpg
こんな感じで、そのまま冷凍できるので冷凍室にすっきり収納することができる

今までだと・・・・
まず、ラップに1回分ずつ包んで、さらにジッパージプロックに入れてと、厚みが増していた
こプレス&シールだと、このフライを1枚だけ切り取って、切り口を張り合わせると
そのまま密封状態にすることができるし
なんたって、板状で冷凍庫に収納できるので、すっきりわかりやすく収納できる

これはヒット商品なので売り切れのところが多いですが・・・
ここならまだ販売しています
 ↓
プレス&シールのお求め先は

ちなみに私がこれを紹介したからといってマージンが入るわけではありませんので

今日のブログは、ちょっと整理収納アドバイザーらしかったかしらぁ~にこ

ブログランキング・にほんブログ村へ←私はとっても負けず嫌いです
      ↑     でも、上がらないランキング(TдT)。。。
     これをポチっと押してランキングが上がるようにご協力して下さい


収納のことなら HappyHouseダイエット

無料セミナーのご案内
★8月28日(金)  PM1:30~3:30
   INAXショールーム大分支店(大分市下郡)
 “無料セミナー!!お風呂・洗面所・トイレの収納お手入れ方法”
 お問い合わせ先 (097)568-3417 要予約



《今後の整理収納アドバイザー2級認定講座予定》

★佐 賀  9月 5日(土)  AM10:00~PM5:00

       佐賀県佐賀市天神三丁目2-11 アバンセ4F第2研究室B
       定員 20人 受講料¥22,500円(テキスト代を含む)

★福岡  9月18日(金) AM10:00~PM5:00

       〒810-8585 福岡市中央区渡辺通5-23-8
           サンライトビル9F アビリティルーム
       定員 30人 受講料¥22,500円(テキスト代を含む)
       福岡会場のお問合せ・申込み先092(733)0535

佐賀講座のお申込みはこちらから
      ↓
整理収納アドバイザー2級認定講座申込み







スポンサーサイト



[2009/08/27 21:44 ] | お片づけ | コメント(2) | トラックバック(0)
<<誕生日プレゼント | ホーム | 手がヒリヒリ・・・ (青唐辛子味噌レシピ)>>
コメント
便利アイテムですね!
プレス&シールということは、くっつけると密封できるということですよね?
便利!!!

最近、姉さんのところにあった食器の水きりラックが「やはりあれは便利だわ・・・」と改めて実感しているちーめいデス。

しかし、鱧も捌けるとは!羨ましいです・・・。
また、お料理習いに(というか食べに?)行きたいです♪
[2009/08/28 09:08]| URL | ちーめい #b8Vm1xZs [ 編集 ]
そう!密封できるの(^^)
あの水切りラックいいでしょ?
私、もう3年くらい使っているけど
しょっちゅう洗うことができてコンパクトなのに結構、洗い物も入るしe-319

お役にたっているのならよかったぁe-266

鱧・・・
捌けるわよe-287
ちなみにうなぎもe-348
またいつでも遊びに来てくださいませe-266
待っているわぁe-420
[2009/08/28 10:14]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |