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イライラしていても楽しくしていても
20180219.jpg
昨日、刺身用のイワシが売っていたので
三枚におろして玉子と片栗粉でいわしハンバーグを作っておかずにした

土日と出かけていたので今日は疲れたのか
昼こたつでうたた寝してしまい・・・

気づいたら・・・もう5時?

慌てて・・・お風呂にお湯を入れに行って
リビングの時計を改めて見てみると・・・

5時ではなく・・・6時だった~

慌てて夕飯を作らなきゃ
って・・・・思ったけど・・・すでに遅し・・・
主人が帰ってきた  

うたた寝していた引け目があるので・・・
とりあえず冷蔵庫にあった豚バラブロックで
いつか作ってみよう!と思っていたサムポッサムに初挑戦してみた

2018021902.jpg

圧力なべを使うと結構簡単に作れちゃいます!

まず血抜きするために30分くらい水を入れたボールに豚バラを漬けて

そのあと白ネギの上の部分とニンニクと玉ねぎをお酒とお水を入れた圧力なべで
2018021903.jpg
圧がかかってから15分火にかけることでトロトロの豚バラが完成します(^^)b

2018021904.jpg

タレは

**** 材料 ******

赤味噌    大さじ1
醤油     大さじ1
砂糖     大さじ1/2
みりん    小さじ1
ごま油    大さじ2
コチュジャン 小さじ1
すりごま   大さじ1

野菜が高いので冷蔵庫にあったレタスを切って
トロトロの豚バラにみそだれをかけて食べました

息子たちはどんぶりにしてあげると・・・
『豚バラとろけるぅ~
と・・・

今日も『天才!』頂きました(笑)
  ↑
これでうたた寝したことは帳消しになったかな???(^^;


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昨日は、メンタルヘルス協会の衛藤信之先生講演会が別府であったので
隆ちゃんや桂子ちゃんを誘って・・・講演会へ

めちゃめちゃ久しぶりに聴く衛藤先生の話

どの話もメンタルの時に聴いたことがあるなぁ~って話のはずなんだけど・・・

何度聞いても心に響く✨✨✨

ブログのタイトル

イライラしていても楽しくしていても・・・

人生終わるときは終わる

この世はそもそも修行の場なんだから

そんなに楽しいことばかりなわけではない

修行する時には修行しなきゃ!

痛い、つらいは・・・

今までの人生を見直すきっかけ✨✨✨


ちゃんと昔も習っていたのに・・・
分かっているつもりでいたけれど

また改めて聴くことで心に響いた!

おかげで今日・・・

ついついうたた寝していて気づいたら・・・6時だった

慌てて・・・適当にごはん作っちゃえぇ~

って・・・思うところを

あ~気分よくうたた寝できたし

家族のために美味しいものを作ってあげよう!


慌ててイライラすることもなく
楽しく夕飯を作ることができた
   ↑
でも・・・またすぐ忘れてしまって
イライラしてしまうから・・・
忘れないようにブログに書いておきました(笑)

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[2018/02/19 23:02 ] | 学び | コメント(0) | トラックバック(0)
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