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大根1本使い切る!!
今日は朝から苦手な高速にのって大分市へ
もちろん自分で運転して
いつものように基本に忠実10時10分でハンドルを握り
真剣に大分道(高速といっても結構1車線の国道と変わらないような高速)を
運転していると携帯が鳴った

誰?こんな私が大変な時に
携帯をみると主人
何かあったのかと、高速走行中に携帯に出れるような私ではないけど・・・
必死で携帯にでると

『別に何にもないんやけど・・・・今は春の交通安全週間やき』(夫)
(知ってるわよぉで・・・何なの?)心の中の声

『気をつけるんぞぉ』(夫)
はぁ?!
めったに長距離運転をしない私が
しかも、高速運転を運転している時に電話してくる方が、よっぽど危ないじゃん
よくわからないことをする夫にちょっとムカついた

今日は人と会う約束で大分市へ・・・・
相変わらずナビ付きの車でもナビ通りに進むことができない私orz

あれはなぜ?
『700m先の信号を左折』って言うのかしら・・・・・
『3つ先の信号を左に曲がれ』って言ってくれると私の頭は理解できるのにぃ
ナビの言い方が悪いから私がいつも迷うんだわ

で・・・・大分での約束を終えてちょるままの二宮さんと会い、話す話す
今日もいっぱい二宮さんからパワーを頂いて意気揚々と帰宅した私
二宮さんありがとう

今日も私のオトボケ談でブログを終了するわけにはいかないので
昨日のラジオで話した『大根1本使いきり料理』を紹介

       =大根1本使いきり料理=CAJI3Q0M.jpg


★大根の上の方から半分は煮物として使います。
  私の大好きな干し海老と干し貝柱と乱切りにした大根と
酒     大さじ2
薄口醤油 大さじ3
ザラメ   大さじ1

圧力なべで10分炊いて、蓋をとって汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成

★大根の下の方から半分はサラダに
 私は包丁でカツラ剥きを作成しますが・・・フードプロッセサーで作っても大丈夫
 カツラ剥きした大根を塩でもんでザルにうつして、よく水洗いしてから絞って
 貝柱の水煮缶の汁も一緒にマヨネーズと塩コショウで和えるだけ
(ポイントはマヨネーズを控えめにすること!)
CAIYB5WX.jpg


CA19F0HR.jpgそして大根の皮はパットにキッチンペーパーをひいて外で乾かす
半乾きになったら
酢   大さじ1
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
で大根のハリハリ漬けを作る

みなさんも大根1本と格闘してみませんか?(笑)
(注・・・柔らかい大根でないと煮物もサラダも適しません)
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[2009/04/16 21:54 ] | レシピ | コメント(14) | トラックバック(0)
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コメント
来週の一週間料理のときに…
最近、まとめ買いして一週間で使い切るを試みている、ちーめいです。
今週は、新ジャガをゆでて、ポークビーンズを作って、豚肉と鶏肉を漬け込んで食べたい時に焼く、作り置きしていた味噌豚ミンチは生春巻きにして、お野菜たっぷりでいただく、に挑戦してみました。

これも全て姉さんのレシピのおかげです。あとは、まとめ買いレシピ本の効果かな。
料理本やネットで検索できるレシピって、字が多くて(=手順が面倒)、なかなかやる気にならなかったのですが、姉さんのレシピは「やってみよう!」って気持ちになるんです♪

職場では、どうやら料理しない子みたいに思われているのですが、実は作るもんねー。と、心の中でアカンベーってしてます(笑)ふふ。
[2009/04/17 00:38]| URL | ちーめい #b8Vm1xZs [ 編集 ]
だめだっ私。
いやぁ~、すまちゃん何でそんなに料理上手なの?凄いわっv-344

すまちゃんも仕事に家庭にとハードなスケジュールこなしてるのに、ちゃんと料理作ってるv-290

最近の私も確かに忙しいよっv-393 つい最近、過労?でダウンしてました。おまけに講師の勉強は全くてつかずの状態だし。24日が恐怖ですわっv-406

超恥ずかしいですが、昨日の私の晩ご飯は
パスタをゆでて、レトルトのソースかけてまぜるだけ&サラダ。主人は外食だったので手抜きのしまくりっv-363

やっぱこんな母では...。反省v-292
仕事バリバリやるから誰か料理作ってェ~v-363って感じv-409
[2009/04/17 09:39]| URL | wabi #- [ 編集 ]
がんばってるね♪
>職場では、どうやら料理しない子みたいに思われているのですが、実は作るもんねー。と、心の中でアカンベーってしてます(笑)ふふ。

そうそう!そのギャップがいいのよぉe-266

私も、どこからみても料理はできそうにないe-2
でも、実は料理好きe-420っていうギャップで結婚できたのだと思ってますe-287

私の大雑把なレシピが役に立っているなんて嬉しいわle-266


[2009/04/17 14:13]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
大丈夫?
>最近の私も確かに忙しいよっ つい最近、過労?でダウンしてました

最近、ずっと和ちゃん元気かなぁ??って気になっていたのよぉe-330
私は予知能力あるのかしらe-284

私は料理を作ることでストレス解消になるからe-420
料理が苦手だったら、絶対にしていないはずだよe-263

私が講師の試験を受けた時に和ちゃんが言ってくれた言葉e-420
『女優になるe-287
和ちゃんなら大丈夫e-415

がんばれぇ~e-271
すまちゃんパワーe-420送信e-282
届いた?e-264
[2009/04/17 14:20]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
同感です
すまちゃんさま

私もナビのあの説明で曲がり損ねたことや行過ぎたことが何度もありますv-292
しかもこちらは一方通行やUターン禁止の道路が多いので、すぐに修正できないことがあり、どんどん目的地から遠ざかる、なんてことがあり、とても焦ってしまいますi-183

3つ先の信号・・・だったらいいですねv-291

音声だけではアテにならないので余裕がある時は画面で確認しながら運転しますv-231
本当は危ないからダメなんですけどねe-61

ウチのナビは賢くないので、(たまに画面は左折なのに音声が右折と言ったりする)信じられなくなったら最終的には道路標識に頼りますe-330
[2009/04/17 16:52]| URL | Meg #- [ 編集 ]
お久しぶり~。
元気そうで何よりです。
なんだ~大分市に来たのね!
この間は、サーカスに来てたんでしょ?
うちは、行ってないのよ。
毎日のように、あの近辺、通ってたんだけどね。
今度大分市に来るときは、ぜひ!連絡してね。
[2009/04/17 17:46]| URL | 大分fujita #yVcIaW5s [ 編集 ]
よかった同じ人が居て・・・
megさん、初登場ありがとうございますe-266
わざわざメッセージまでもらってのコメントでe-420
お気遣いありがとうe-466

>私もナビのあの説明で曲がり損ねたことや行過ぎたことが何度もあります

私と同じ人が居たことだけで嬉しいe-420

>音声だけではアテにならないので余裕がある時は画面で確認しながら運転します

危ないけど私もやってますe-263

>ウチのナビは賢くないので、(たまに画面は左折なのに音声が右折と言ったりする)

えぇ?!そんな左折を右折というようなナビがあるのe-451怖いe-447

でも、都会で運転できるmegさんを尊敬するe-420
道路標識が理解できるだけスゴイe-420(田舎には道路標識も少ないので標識もわからないわe-263

何はともかくお互いに事故のないように安全運転に注意しましょうe-320
[2009/04/17 18:15]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
久しぶり!!
そうそう珍しく2週続けて大分市へ行ってましたe-263

なかなか自分で運転して大分市に行くことが少ないので、いつも緊張の中運転しているけど・・・・e-351

>毎日のように、あの近辺、通ってたんだけどね
藤田さんのお宅はサーカスの辺りなの?
サーカスの時も昨日も急に予定が決まるから連絡しなくてごめんねe-330

今度、大分に行くことがあれば連絡しますe-466
[2009/04/17 18:19]| URL | すまちゃん #U6Tipf9A [ 編集 ]
私もナビ嫌い(笑)
>あれはなぜ?
>『700m先の信号を左折』って言うのかしら・・・・・
>『3つ先の信号を左に曲がれ』って言ってくれると私の頭は理解できるのにぃ

全く同じセリフを夫に言ったことがあります(笑)
夫曰く 「『700m先の信号を左・・・・・・』と言われたら
その時点の走行メーターを見ろ
その数字に0.7km足したとこを曲がれ」 と・・・・

運転しながら「足し算」までしないといけない orz・・・
それに近くまで行くと
「あとは道路案内に従ってね♪」と放置される・・・

だからナビはキライです(笑)

[2009/04/17 21:13]| URL | saeko #- [ 編集 ]
ですよね?(^^)v
ナビは本当に不親切e-262
『目的地付近です』ってサラ~と冷静に流して・・・
『おぉ~いe-262最後まで案内しろよe-330』って思ってしまいますe-350

尾野さまも同じであることは、たぶんそうだろうe-284って思ってましたe-77

だって方向音痴も一緒ですしねe-348
[2009/04/17 21:51]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
同感です!
何度ナビに泣かされたことか…。
すごーく気になるケーキ屋さんに行こうとナビを使ったのに、
「目的地周辺です、ナビを終了します」
って。これって放置ってやつですよね?
ひどい…。その目的地周辺から、さんざん迷って、結局人力ナビが一番じゃん!と。
はい、道行く人に聞きました。結局、アナログの方が確実だわー、って思った瞬間でした。

そもそも、外回りの途中にケーキ屋でランチを食べようと企んだのがいけなかったのかしら?(ぇ)
だって、昼イチの訪問で職場は午前中に出てるし、お腹空くんですもの…。
[2009/04/18 00:16]| URL | ちーめい #b8Vm1xZs [ 編集 ]
竹ちゃんも一緒なのね・・・
結構、ナビで苦労している人いるんだぁって安心してきたわぁe-266
私だけかと思ったけど・・・みんな一緒なのねe-348

>結局人力ナビが一番じゃん!
その通りe-284
車を止めて窓開けて人に聞くのが一番早いよねぇe-420
では・・・ナビは私にとってはプロパティ?!e-330

>回りの途中にケーキ屋でランチを食べようと企んだのがいけなかったのかしら
竹ちゃんらしい・・・(笑)
[2009/04/18 14:31]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
おつかれさま
宇佐別府道路から
大分自動車道にはいったんですかね?
宇佐別府はなんっちゃって国道だから
(いわゆる隠れ国道)
はしりにくい。
宇佐別府がそのまま東九州自動車道に
なるのかと思うと、少々気が重い。

ま、、、起点・終点をのぞいて
50万人都市をかかえていない
線だからしかたがないといえば
しかたがない。。。

また近いうちに
なんっちゃて都市・大分に
遊びに来てくださいね。
(あ、市街地の跨線橋を
ぶっこわすそうだから=大分駅高架事業
渋滞するかも・・・)
[2009/04/20 23:25]| URL | J #- [ 編集 ]
どなたかわかりませんが・・・
コメントありがとうございますe-266
本当になんちゃって国道でも、迷ったり、考え込んだりする私e-286

>(あ、市街地の跨線橋をぶっこわすそうだから=大分駅高架事業 渋滞するかも・・・)

えっ?!ますます迷うようになるかもぉe-259
タダでさえ、オロオロしながら運転してるのにそのうえ渋滞e-260
ゾォ~としますe-350
でも教えてくれてありがとうございますぅe-466
[2009/04/21 11:22]| URL | すまちゃん #dWWZiGlY [ 編集 ]
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