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葉野菜の冷凍保存
昨日はブログを更新できずにすみません

5月に入ってから本当に体調がすぐれずに
寝込むことが多い私

ごまかしごまかし仕事しては・・・寝込みの繰り返し

土日に一日2回のセミナーを開催して
体力を消耗してしまったのか?

昨日は、一年ぶりくらいに胃痙攣をおこして病院に

一日仕事もすることできずに寝ておりました
今日の午前中まで調子がわるかったのですが

よく寝たおかげで午後から体調が戻ったので
料理を作って気分転換いたしました

仕事でどんなに遅くなっても
『なんでもいいから作れ』という主人が珍しく

昨日は、病院の帰りにスーパーに二人で行って

『今日は惣菜を買おう

    

めったに惣菜などが出てこない我が家で惣菜が出た方が
息子たちは喜んだ
    ↑
私の料理よりも惣菜を喜ぶのかぁ~

昨夜、惣菜で済ましたこともあり
野菜をご近所さんからたくさんいただいたこともあり

今日は冷凍食品作り



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ご近所さんから頂いた中国菜とホウレンソウは
売りに行く?ってくらい大量だったので

これから夏にかけて高くなるから
冷凍保存しておくことにした

ホウレンソウや小松菜などは
さっと固めに茹でて

適当な大きさに切って
水気をよく切ってから
冷凍室のアルミ板の上に並べると

IMG_1704.jpg
カッチンコッチンに固まり

それをジッパーに入れておけば
IMG_1707.jpg
夏の間、ホウレンソウなどの値段が高い時期に
必要な量だけ取り出して使うことができる

ラップなんかで包んで冷凍すると色が変わるんだけど
アルミ板の上に重ならないように並べて冷凍すると
きれいな緑のまま瞬間冷凍できます

アルミ板が冷凍室についていない場合は
IMG_1706.jpg
ステンレスのトレイに並べてもOK

ホウレンソウや小松菜が安い今の時期に
ぜひ試してみてくださいませぇ~



鹿児島で開催延期になった
『物と心と頭のお片づけ講座』
自宅セミナーから開催したいと思います

日時 5月22日(火)am10:00~pm4:00

受講料 お試し価格22,000円 (テキスト代込)

定 員 5名 ( あと2名募集 )

申込 須摩携帯 08033744748 



=物と心と頭のお片づけセミナーキッチン編=

家事が楽しくなるキッチン収納セミナー
【 開催日時 】

5月25日(金)午前の部 10:00~12:00
        午後の部 13:30~15:30

定員そのた詳細&お申込みはこちらから⇒都城ミニセミナー詳細


【イベント情報】

★6月13日(水)pm6:30~pm8:00
 いきいきライフ華セミナー2012
 『物を減らして人生を楽しく生きる』
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[2012/05/15 22:17 ] | レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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