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夏野菜を食べ切るレシピ
ご近所からの貢ぎ物が多い我が家
この時期になると、夏野菜の茄子やキュウリやニガウリ、ピーマンが
ありがたいんだけど・・・

売りに行くのか?!ってくらいやってくる

先週もきゅうりが3キロ
茄子が2キロ
ピーマンが15個
ニガウリが6本

はっきり言って
普通の4人家族の家がもらう野菜の量ではない

しかも、我が家の男どもは野菜嫌いだし

でも、これが、きれいになくなってしまうんだ
ほとんど、私が食べているんだけど

大量のキュウリは・・・
IMG_8671.jpg
茹でて・・・きゅうちゃん漬け

(きゅうちゃん漬けレシピ)

なすとぴーまんときゅうりとニガウリは・・・
IMG_8669.jpg
大量に刻んで・・・夏野菜漬け
(夏野菜漬けレシピ)

夏野菜漬けに至っては、2キロの野菜を
私一人で、5日間もしないで食べてしまうほど激うま

私は、夏になると食欲がなくなって
野菜が主食になってしまう




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この他にもきゅうりの一二三漬けなんかして
(きゅうりの一二三漬けレシピ)

大量にもらった夏野菜も
いろいろなレシピを使って食べきるようにしている

ようやく先週頂いた大量の夏野菜も調理しまくって
使いきり 後は、食べ切るだけぇ~
って、思っていたら・・・

今朝、また大量に
IMG_8682.jpg
夏野菜がやってきた

ありがたいんだけど・・・トホホホホ


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[2011/08/01 22:19 ] | レシピ | コメント(2) | トラックバック(0)
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