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簡単お弁当おかず!小葱のピリ辛胡麻だれ和え
今日の主人のお弁当は
IMG_8437.jpg
★ウインナー
★キスフライ
★牛すね肉のデミグラスソース煮込み
★油揚げ包み卵&野菜の煮込み
★明太こんにゃく炒め
★小葱のピリ辛胡麻だれ和え

油揚げに卵だけ入れていつもは煮込む油揚げ包み卵煮に
今日は、にんじんと小葱を入れて煮込んでみた

この前、食事したお店で野菜を入れて煮込んでいたのが
美味しいし、見た目も綺麗だったので真似してみたんだけど・・・

なぜか?今日は失敗して卵の黄味が割れてしまった

失敗して卵の黄味が割れたんだけど、案外、こっちの方が見た目は綺麗


昨夜から煮込んでいた牛すね肉のデミグラスソース煮込み
主人のお弁当に入れて、残りは息子達の晩ご飯にしようと・・・

もう少し煮詰めた方がいいかなぁ~
って、朝ごはんを作りながら煮込んでいたら・・・

焦げてしまった

息子達の晩ご飯でなく、犬のはなちゃんの晩ご飯になってしまった

何だか今日は、失敗ばかり・・・
こんな日もある



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最近、私がハマっている胡麻だれを今日はご紹介します
IMG_8442.jpg
これは、我が家の近くのスーパー●●●アルのお豆腐コーナーに売っているんだけど
これが絶品

湯豆腐用の胡麻だれだから、湯豆腐につけるともちろん美味しいんだけど・・・
タジン鍋で野菜を蒸して、この胡麻だれにつけて食べると・・・
これまた絶品

これを使った簡単お弁当レシピをご紹介
(いつものようにレシピとは言えないくらい簡単なんだけど


=小葱のピリ辛胡麻だれ和え=

材料 ・小葱 10本程度
   ・胡麻だれ 大さじ1/2
   ・食べるラー油 適量
   ・すり胡麻 小さじ1

1.沸騰した鍋に適当な大きさに切った小葱を入れて
  さっと茹でる

2.ザルにあげて、水で洗って水気を絞る

3.胡麻だれと食べるラー油と擦り胡麻を入れて混ぜるだけ
   IMG_8440.jpg
暑い夏・・・ピリ辛の胡麻だれで食欲増進ですよ

簡単で美味しいのでお試し下さいませ

こちらをクリックすると、美味しい胡麻だれとお豆腐のお試しセットが
購入できるサイトにいくことができま~す⇒おいしい胡麻だれのお求め先




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[2011/06/30 19:58 ] | レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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