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久しぶりオープン!
今日は、久しぶりにかふぇ屋すまを営業する日だったので
早く起きなければって思ったんだけど・・・

起きたら、すでに7時だった

こんな時に限って寝坊するなんて・・・

でも、店の準備に仕込んでいた料理があったのが幸いして
主人のお弁当を作ることはできた
朝ごはんを作りながら慌てて作成したお弁当は
IMG_6042.jpg
★牛肉とピーマンの柚子胡椒炒め
★えのきの醤油煮
★ジャコと小葱の炒り卵
★ソーセージ
★スペアリブ煮込み←店で出す料理
★ソーメン瓜のゴマタレ和え←店で出す料理


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ようやく子供達も送り出し弁当も作りあげ
さぁ~かふぇ屋すまの準備をするぞぉ~
って思っていても・・・
次から次へといろいろ問題が起きるのが私の日常

問題も一先ず解決して、店の準備を始められたのは10時
しかも、今日に限って10人のご予約

いくら仕込みをしていたとしても、普通なら一人で1時間半後に10人は無理でしょ?
私も今日だけは絶対に無理だって思ったんだけど(笑)

それができたんですよ
IMG_6046.jpg
これも整理収納で無駄な行動を削除する整理ができているおかげ

かなりバタバタ慌てたけど・・・
IMG_6044.jpg
無事営業が終了してよかった

面倒くさいんだけど・・・やっぱり店も楽しい
たまにはかふぇ屋すまも営業しなきゃね



=今後の講座日程=

『お家の中の書類収納術セミナー』開催日程

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[2010/09/27 22:22 ] | かふぇ屋すま | コメント(3) | トラックバック(0)
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