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目標とする奥さん (里芋サラダレシピ)
今日の主人のお弁当は・・・
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メニューは
★出汁巻き卵
★エソのミンチ団子煮
★干し貝柱と大根の煮物
★サトイモサラダ
★ウインナー
★水菜とジャコ炒め
★サトイモコロッケ→里芋コロッケの作り方
今日は最近に珍しくちょっと豪華です(笑)


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昨日はブログを更新することができなくて、すみません
深夜、叔母から
『ブログアップしてないけどぉ~?』っとメールが来ました(笑)

昨日の夕方、突然の来客
そのまま飲み会となったので、ブログ更新できませんでした
せっかく来て頂いた方々・・・すみません

来客というのは・・・
主人の消防署の大先輩で私たち夫婦の仲人さん
もう消防署は3年前に退職されたのですが、今でもお付き合いさせて頂いている
それこそ、我が家の運動会には必ず来て下さるくらい(笑)

私がこの仲人さんに初めて会ったのは、16年前の夏
第一印象は最悪だった
この方を主人に初めて紹介された時、すでに酔ってベロベロ状態で
真っ赤な顔して同じことばかり言い続けるこの人を
『俺たちの仲人をしてくれる先輩だから
と主人に紹介された時には

消防署には、仲人を頼める人がいないのぉ~
もっとまともな人はいないのか

と言って大喧嘩になった

失礼な話だけど、これは仲人さんも知っている昔の笑い話

どうしても仲人は、この先輩でないといけないと主人が言い張り
渋々承諾した私でしたが・・・

この方が仲人でなかったら、私たち夫婦は絶対に離婚してました
正確に言えば、この方の奥さんがいなければ・・・

私たち夫婦がずっと仲の良い夫婦だと思っている方が多いですが・・・
実は、離婚しよう!と一年別居したことがあります(笑)

その時、仲人であるこの先輩の奥さんは
理由も何も聞くことなく
すべて須摩(主人)が悪い!と言って泣きながら私に謝る
しまいには・・・
私が須摩をちゃんと躾けしなおすから考えなおして欲しいとまで・・・

もちろん、まったく奥さんには関係ないし悪くもない
私のわがままだった
でも、嬉しかった奥さんの思い

だって、自分でも自分のわがままだってわかっていたし・・・
誰からも『由美が悪い』と言われていたから
唯一、私を責めないでくれたのが、この奥さん

今でもずっと感謝し続けている
今では、主人がこの先輩を仲人にしたい
と意地を張ってくれたことにも感謝している

そして、いつか主人の後輩たちが8年前の私たちのようになった時には
私は奥さんのような存在になりたいと思っている

ただ、うちの主人の後輩たちは出来がよくて誰も離婚騒動は起こさないだけどね(笑)

昨夜は、途中から奥さんも我が家に来てくれて
その当時の話をしながら、楽しい夜を過ごしたのでブログ更新ができなかったというわけ

人生っていろいろあるもんだよね(笑)
今だからいろいろ笑って話せるけど・・・
またこれからぼちぼち私についてブログに書いていくつもりです


=里芋サラダレシピ=

材料 里芋 5~6個
   ベーコン 2枚
   アスパラ 3本
   マヨネーズ 大さじ2
   マスタード 大さじ1/2
   塩コショウ 少々

1. 里芋を剥いて茹でる

2. ベーコンをスライスしてフライパンでカリカリに炒める

3. アスパラを茹でて、里芋を一口サイズにスプーンで切る

4. 里芋の中にアスパラとベーコンと塩コショウとマヨネーズと
   マスタードを入れて混ぜ合わせて完成
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簡単だけど、結構美味しいのでお試し下さい


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(出られない時は、後ほどご連絡させて頂きます)









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[2010/04/03 18:16 ] | レシピ | コメント(6) | トラックバック(0)
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