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強盗犯捕まる! (エソのシソ巻きハンバーグ)
6月にブログに書いた宇佐の弁当屋の強盗事件の犯人が
ようやく捕まったと、昨日ニュースで言っていた

捕まった犯人は、前衆議議員の元私設秘書えっ
犯行当時は、私設秘書の職にあった33歳男性

国会議員の秘書が強盗するようでは日本も終わりだ
どうなっているんだろう???

こっちは、その強盗のせいで毎日、早起きして子どもの見送りまでしたのにぃ~

話題は変って・・・・
今日の主人のお弁当
IMG_1069.jpg
ここ5日間ほど買い物に行っていないので(最近、いつもですが・・・)
あるもので済ませたお弁当

今日のメニューは
★牛肉とピーマンのチンジャオロース
★ウインナー
★キンピラごぼう
★包み目玉焼きのしょうゆ味
★ほうれん草のピーナッツ和え
★エソのシソ巻きハンバーグ
でした

春の安い間にいっぱい固ゆでして1回分ずつに冷凍しているほうれん草
夏のほうれん草が高い時期にお弁当の役に立ってくれています。
凍ったままレンジでチンして味をつけるだけだから助かる

そして、エソは、いつものように昨日義父がくれた魚の中に1匹いたのを
シソの葉に包んで焼いた

肉も安い時に冷凍して1回分の弁当にしていたので回答して
近所からの頂きものピーマンと炒めただけだしぃ~

次のお弁当の時には、ちょっと手の込んだモノを作るつもりだから
許してね パパ

今日は、友人の明美ちゃんとヨシコちゃんから私の誕生日祝いに
プレゼントされたアロマエステに行ってきた
明美ちゃん、ヨシコちゃん毎年ありがとうございます

誕生日は、まだ先なんだけどね・・・・
毎年、この二人からのプレゼントはリンパの流れをよくしてくれて疲れを取ってくれる
アロマエステなんです
私が一番、うれしい豪華なスペシャルコースのプレゼント

講座の疲れも取れて
今週のINAXのセミナーも
来週の佐賀での2級認定講座もパワー全快でがんばれそう

だんだん年を取ってくると、自分の体にケアーを入れないと無理ができないようになってきた
今日は、主人も仕事だし、このまま何もせずに早めに寝よう

=エソのシソ巻きハンバーグ=
 
★エソのミンチ 100g程度
★卵の白身  大さじ1
★片栗粉 大さじ1/2
★塩 小さじ1/4
★塩・胡椒 少々
★梅干 少々
★シソの葉 3枚

1.エソのミンチに卵の白身と片栗粉、塩 塩コショウを入れてよく混ぜる

2.1を3等分にして、一つずつ梅干を中に入れてシソに挟んでせんべい型にする

3.フライパンに油をしいて、中火でシソの葉が焦げないように焼いて完成

梅干だけでなく、柚子胡椒も入れるとさらに美味しいです
お弁当の彩りにお試しくださいませぇ~

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[2009/08/25 12:03 ] | レシピ | コメント(2) | トラックバック(0)
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