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一年ぶりの発熱 (激ウマ!! キュウリの一二三漬けレシピ)
一年ぶりに熱を出した次男は、今日は幼稚園を休んだのでお弁当もお休み
病院に連れて行ったが、今、流行の新型インフルエンザではないみたいで一安心
流行に疎い息子でよかったファイト

ただ私に似て甘え上手な次男が、久しぶりの発熱で
甘えぶりが増して、赤ちゃんになってしまったのには参るけど

ウーロン茶を飲むのも・・・・
『蓋を回しきらん~ ウーロン茶を入れきらん~

ごはんを食べるのも・・・・
『お熱があるから野菜は食べきらん~

そして、自分が好きな物はいくら熱があっても食べれる次男
がっくり がっくり がっくり

本当にイイ性格しているわぁ
でも、食い込みがいいから、次男は熱を出しても2日程度で復活するんだけど

そして、次男の看病は主人に任せて私は・・・
昨日、ブログに書いた『保護者懇談会』に
出来のイイ息子を持つ友人と先生のおかげで無断欠席することなく出席

出席しても、私は・・・・
宇宙人海渡の話題で、
他の出席者の方々に笑いを提供しただけですが

一番笑いを取れたのは・・・・
もちろん読書感想文がいつの間にか将来の夢に変っていたという話

今日もひたすら読書感想文に取り組んだようですが・・・・
まだ出来上がっていない読書感想文がっくり
どんな大作を書いているのやら

はぁ・・・・
胃潰瘍になりそう・・・・


=キュウリの一二三漬けレシピ=

★キュウリ(大きいもの) 3本
★酢  30cc
★砂糖 60g
★醤油 90cc
★鷹の爪 1本
★ごま油 大さじ1

1.この時期の大きくなり過ぎたキュウリを所々、皮を剥いて
縦に半分に切って種をスプーンで出す
IMG_1052.jpg
2.1を5mm幅くらいに輪切りにして、酢と砂糖と醤油を1:2:3の割合で調合してボールに
入れて輪切りにしたキュウリと鷹の爪半分に切ったを入れる
IMG_1056.jpg
(調味料が少ないように感じるが、キュウリから汁が出て丁度よくなる)
3.2~3時間してキュウリに味が染みたら、ごま油を入れて完成
IMG_1057.jpg


これは、かふぇ屋すまでもお出しするメニューですが
いつもお客様から『このキュウリの味付けは?』と聞かれます
とっても簡単な上に美味しいのでお試しくださいませ

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[2009/08/20 22:50 ] | レシピ | コメント(4) | トラックバック(0)
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