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日向かぼちゃ
今日は、一日ダラダラとしておりました
宮崎はいい所だけど・・・遠い
早く、東九州自動車道が開通しないと絶対にいけない
東国原知事が『宮崎をどげんかせんといかん』って言うのは正しい

あんなに海もきれいで食べ物も美味しい宮崎県
地図で見ると大分県のすぐ下なのに
何であんなに遠回りして片道5時間もかけて行かなければならないのか?
オカシイ

同じ九州でも上の方の県は高速が整備されて、電車も便利に整備されている
けど・・・
大分、宮崎って何故か、取り残されているんだよねぇ
本当に早く、どげんかしてほしい

大分も高速が通って、以前は片道1時間半はかかっていた宇佐ー大分間も今では45分
昨日は、あぁ~やっと大分市内に入ったぁ
米良インターから高速に乗って ホッとしたのもつかの間
2つ先の大分インターで霧のために降ろされたがっくり
日本一通行止めの多い役に立たない大分の高速
大分市内で高速を降ろされ・・・・
宇佐まで国道で帰ることとなった私たち

宮崎県の綾町を2時に出発して自宅に帰宅したのは午後7時40分でしたorz

今日は一日ダラダラしている私ですが・・・
私を宮崎まで連れて行ってくれたご主人さまのお弁当くらいは作らないと
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今日の主人のお弁当
★宮崎牛の焼肉←宮崎で買った戸村のたれで味付け 
★ジャコ天煮←これも日向の道の駅で購入
★かぼちゃ煮←これまた日向の道の駅で購入した『日向かぼちゃ』
★青海苔入り炒り卵
★車えび煮←義父から頂いた車えび
大半は、宮崎産という『宮崎弁当』でしたぁ

ところで、弁当に入っていたかぼちゃ
P1080318.jpg
これ、日向かぼちゃです
講座の受講生の方々に教えていただいたのですが・・・・

日向かぼちゃ=よか嫁じょ(いいお嫁さんという意味)
ほぉ~
それは絶対に買って帰らねば・・・美味しいかぼちゃに違いない
ということで買って帰った日向かぼちゃを今朝、炊いたのですが・・・
P1080322.jpg
これが絶品

こちらのかぼちゃはどちらかといえば、ネットリ系の水分が多いかぼちゃ
日向かぼちゃはホクホクしてておいしい
しかも、こちらの物よりも火のとおりが早い
薄味でもとっても美味しいのでかぼちゃが苦手な主人も美味しいと言ってましたぁ

さすが、日向かぼちゃは、『よか嫁じょ』という例えどおり

私も日向かぼちゃ(よか嫁じょ)になれるように頑張らないとねぇ
教えてくださった宮崎の方々・・・
感謝いたしますぅ

P1080222.jpg
宮崎に到着した朝6時半ころの海です

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[2009/07/06 17:09 ] | 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)
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