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ちょっと変わった料理教室
私は本当にどちらかといえば、大雑把な性格の人間
だから、料理は手軽に簡単にいかに素早く作ることができるか・・・
そして美味しいということを基本においている
1つの材料や調味料などでアレンジして違うものを作るなんてこと
実験みたいで大好きである

ということで、昨夜の7時から年下の可愛い素直な女の子たち4人に
お料理を教えることに・・・・

初めての開催 『かふぇ屋すまのお料理教室』
料理を教えるすまちゃんの誕生です

我が家の狭いキッチンでどうやって料理教室をするのか???
と主人は疑問に思っていたようです

私には以前から構想していた秘策があったのです

それは・・・・
私が調理しているのを見ながら
自分たちでオリジナルのレシピを作成してもらう
P1060273.jpg
レシピを作成する用紙だけは、あらかじめ私が写真のように作成しておいて
それに自分がわかりやすいようにレシピを記入していく
この方法の方が後から見て料理を作りやすいのではという考えから・・・

今回は『煮きり醤油』を作成して
それを使ってどんなアレンジ料理が作れるのか???
というテーマで料理教室をしたのですが・・・
5品を作成したのですが・・・一応、予定どおり1時間で作成して
その後は試食会
P1060271.jpg
(作成した5品の写真です)

食事をして頂きながら・・・・質問や整理収納の話などしながら、あっという間に
9時半(予定では9時解散にしていたのですが・・・・
私が喋りすぎたようです(ごめんなさいね

一応、生徒さんたちの反応はいいように私には思えたのだけど・・・・
どうだったのかしら・・・・???
もし、このブログを見たら感想をお願いいたします

また、次回、みんなの予定が合う時に開催できることを楽しみにしていまぁす







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[2009/01/18 11:27 ] | かふぇ屋すま | コメント(12) | トラックバック(0)
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