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魚のふりかけ
=魚のふりかけ=

 ・魚(身がほぐれ易い魚)さば・あじ・たい・すずき等
                        2~3匹
 ・調味料 しょうゆ・酒・砂糖・みりん
       (普通、同量の魚を煮る時の3倍の量調味料を入れる)
        ポイント・・・・少し甘めに味付けするのが秘訣!!

1.魚を身だけにする(3枚におろして皮をはぐ)
2.調味料をフライパンに入れて、沸騰したら魚を入れる
3.煮ながら、魚をほぐしていく (あとでほぐすとパラパラのふりかけは                         来ないので注意!!)

12月2日6

4.汁気がなくなったら弱火にして中骨をとりながら手を休めることなく身を
  潰す感覚でほぐして1時間ほどでふりかけ完成

12月2日1


一度、作業開始したら、ずっと手を止めることなく一機にしあげることがコツです。          
頑張ってみてください!!
家族のために無添加安心ふりかけです(^^)
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[2009/01/05 21:08 ] | レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
私の目標
私が整理収納に関わるようになった去年は、とっても素敵な方々と
出会うことができた

みなさんそれぞれ意識を高く持って生きている方々ばかりで、私に
刺激とパワーを与えてくれています
普通に主婦をして宇佐の片田舎にいるだけでは出会うことはない方々
整理収納を極めたい!!と貪欲になった私への神様のご褒美として
出逢いがあったのだと感謝している

それぞれの方々について話すことはできないのですが・・・・
その中で将来の自分の目標(将来なりたい自分)としている方が二人

一人は50代のなりたい私
とにかく若いお姉さまで、つねに好奇心に満ち溢れて挑戦している女性
スタイルもよく美人で頭のキレるので、いつも的確なアドバイスをしてもらっている
この方がネットで販売しているカードケースはとっても便利で私はもちろん
友人や母、妹に義妹も使っている
カードケース2
http://esshop.ocnk.net/

このカードケースのおかげで鞄収納もすっきり!!
ポイントカードを探すことなく『サッ』と取り出すことができる
そういうちょっとしたさり気ないことで『心のセレブ』を目指している

そして、もう一人は40代のなりたい私
しかし・・・・私は38歳あと2年で40代なのに
とてもなれそうにない・・・・というほどスゴイ方
この方http://bellejour2008.blog61.fc2.com/本物のセレブなのだが・・・
気さくで面白い(表現が悪かったら、ごめんなさい
自分の生き方というものをしっかり持っていて説得力の強さは天下一品
つねに私に生き方や『こだわり』そして、笑いのセンスまでご教授して
下さっている。
しかも、この方も美人でスタイル抜群である

目標があるというのは本当にすてきなことで、常に私は周りに目標となる
尊敬する方々に恵まれている

とくに整理収納に関わるようになってからの出逢いは人生の財産だと・・・
常々私は言っている
それは・・・
整理収納が心を豊かにするものだから・・・・
心が豊かな人たちを引き寄せてきてくれているのだと思っている



[2009/01/05 13:46 ] | myフレンド | コメント(4) | トラックバック(0)
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