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昨日はブログを更新できずにすみません
 ５月に入ってから本当に体調がすぐれずに 寝込むことが多い私  ごまかしごまかし仕事しては・・・寝込みの繰り返し  土日に一日２回のセミナーを開催して 体力を消耗してしまったのか？ 昨日は、一年ぶりくらいに胃痙攣をおこして病院に  一日仕事もすることできずに寝ておりました 今日の午前中まで調子がわるかったのですが よく寝たおかげで午後から体調が戻ったので 料理を作って気分転換いたしました  仕事でどんなに遅くなっても 『なんでもいいから作れ  』という主人が珍しく昨日は、病院の帰りにスーパーに二人で行って 『今日は惣菜を買おう 』 めったに惣菜などが出てこない我が家で惣菜が出た方が 息子たちは喜んだ ↑ 私の料理よりも惣菜を喜ぶのかぁ〜  昨夜、惣菜で済ましたこともあり 野菜をご近所さんからたくさんいただいたこともあり 今日は冷凍食品作り  今日もおいで頂きありがとうございます  こちらをポチっ  ご協力して頂けるとうれしいです  ご近所さんから頂いた中国菜とホウレンソウは 売りに行く？ってくらい大量だったので これから夏にかけて高くなるから 冷凍保存しておくことにした ホウレンソウや小松菜などは さっと固めに茹でて 適当な大きさに切って 水気をよく切ってから 冷凍室のアルミ板の上に並べると  カッチンコッチンに固まり それをジッパーに入れておけば  夏の間、ホウレンソウなどの値段が高い時期に 必要な量だけ取り出して使うことができる ラップなんかで包んで冷凍すると色が変わるんだけど アルミ板の上に重ならないように並べて冷凍すると きれいな緑のまま瞬間冷凍できます アルミ板が冷凍室についていない場合は  ステンレスのトレイに並べてもＯＫ  ホウレンソウや小松菜が安い今の時期に ぜひ試してみてくださいませぇ〜 鹿児島で開催延期になった 『物と心と頭のお片づけ講座』 自宅セミナーから開催したいと思います  日時 ５月２２日（火）am１０:００〜pm４：００ 受講料 お試し価格２２，０００円 （テキスト代込） 定 員 ５名 （ あと２名募集 ） 申込 須摩携帯 08033744748 ＝物と心と頭のお片づけセミナーキッチン編＝ 家事が楽しくなるキッチン収納セミナー 【 開催日時 】 ５月２５日（金）午前の部 １０：００〜１２：００ 午後の部 １３：３０〜１５：３０ 定員そのた詳細＆お申込みはこちらから⇒都城ミニセミナー詳細 【イベント情報】 ★６月１３日（水）ｐｍ６：３０〜ｐｍ８：００ いきいきライフ華セミナー２０１２ 『物を減らして人生を楽しく生きる』 セミナー詳細＆申込はこちら  |
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今日、久しぶりに作った主人のお弁当は
 レタス巻きと・・・  ★エソのミンチ団子煮 ★ソーセージ ★包み半分目玉焼き ★海老ハンバーグのシソの葉包み ★つくし煮 ★芹のおひたし 私が家族で収獲したつくしと実家の母が収獲してくれた芹  春満載のお弁当でした 今日もおいで頂きありがとうございます こちらをポチっ ご協力して頂けるとうれしいです母が収獲してくれた芹が今日の私の飲むツマミ  芹をさっと茹でて・・・ 水気を絞って フライパンにごま油を引いて、ジャコを炒めて芹を入れる  昆布茶（小さじ１弱 薄口醤油大さじ１弱 砂糖 小さじ１弱） 入れて炒める サッと炒めたら、胡麻を入れて汁気がなくなるまで炒める  で・・・完成   春を感じる芹とじゃこの炒め物  簡単ですので・・・お試し下さいませ 田舎に住んでいると つくしや芹やわらびなど 季節のものが収獲できることで春を感じることができる 私たち世代には懐かしい絵本『ぐりとぐら』 ぐりぐらシリーズの中に ぐりとぐらの一年間という絵本がある １月はこんなことやって・・・ ２月はこんなこともやって・・・ 季節ごとに一年を楽しむ って、絵本 日々・・・仕事や生活に追われる今の私たちに 何が大切なのかを教えてくれる絵本です たまに東京に行くと、素敵なお店に美味しい料理 めちゃめちゃ幸せ  って思うんだけど・・・そこに住みたい？！って聞かれたら 即答『ＮＯ 』やっぱり季節を感じて ぐりとぐらのように一年を楽しめる田舎が 私にとっては、人生を楽しむためには必要不可欠  物や店が豊富が幸せなのではなく・・・ 自然や楽しみがあることが幸せ って思えるのは私の人生の基準 たぶん・・・私と同じ基準を持つ主人は 今日は、春を楽しみながらお弁当を食べてくれたに違いない 東京でも絶賛されたセミナー 四国でもやります  ぜひ四国の方・・・四国にお知り合いがいる方・・・ この機会に受講してみませんか？ 片づけの仕方なんか話さないけど 片づけたくなる不思議なセミナー ↓ ★四国セミナー お申込み先 開催日時 平成２４年４月８日（土）pm３：００〜６：００ 開催場所 愛媛県東温市田窪９１３−１ 『カフェ ハグ』 TEL：０８９−９５５−０２８８ お申込み＆詳細⇒四国セミナー詳細 |
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今日の自宅セミナーでお出したランチ
  今日は、２週間前作った塩麹で味付けした   コチに塩麹をまぶしてムニエルにして お吸い物も塩麹で味付け 水菜のおひたしも塩麹で味付け これが評判よかったので レシピをご紹介いたします←大したレシピではない（笑） ＝水菜とじゃこの塩麹おひたし＝ 《材料》 ・水菜 １袋 ・ちりめんじゃこ 大さじ２くらい ・油揚げ ２枚 ・だししょうゆ（またはめんつゆ） 小さじ１程度 ・ごま油 大さじ１ ・スリ胡麻 大さじ１ ・塩麹 大さじ１弱 《作り方》 １．沸騰したお湯に３ｃｍほどに切った水菜を入れサッと茹でる ２．茹でたらザルにあげて、よく絞って水気を切っておく ３．フライパンにごま油を入れて ジャコと油揚げをスライスして入れる ４．３を炒めたら、だし醤油を入れてまぜる ５．２と４をボールに入れて、塩麹を入れてまぜたら完成 水菜を茹ですぎると、歯ごたえがなくなるので注意すること 美味しいのでお試し下さいませぇ〜 今日もおいで頂きありがとうございます こちらをポチっ ご協力して頂けるとうれしいです募集期間が１週間もなかった今日の自宅セミナー 『２人でもいいですか？』 って若いママから言われて・・・ 別に２人でもしかたないとお受けしたセミナーだったんだけど 募集は４名だったのに 結局・・・５名の方にご参加いただけた  いつものように宇佐人はいなくて みんな遠くから・・・朝倉郡、北九州、杵築、九重から遠路遥々おいでいただいた  これもブログをみてくださっている方がいるおかげ ブログでしか募集していないのに いつも遠くからおいでいただける 感謝・・・感謝 いつも大したことは書いていないんだけど・・・ 一昨日、ブログを更新していなかったことを今日 『１２時まで待ったけど、更新されなかったから寝ました  』って言われて やっぱ見てくれている人がいるんだから 更新できるようにしなきゃ って力をもらえた あまり役立つ情報も少ない私のブログですが・・・ これからもよろしくお願いいたします 感謝感謝 ＝新着セミナー情報＝ ★アバンティ学園 ３月１７日（土） am１０：３０〜１２：００ 『魔法の質問』 テーマ 『夢を発見する』 場所 リバーウォーク北九州デコシティー５Ｆ 受講料 ４，５００円 ⇒ お試し価格 ３，５００円 おかげさまで定員いっぱいになりました お申込み先 ⇒ ｱｳﾞｧﾝﾃｨｰ学園お申込み先 ★東京セミナー お申込み先 開催日時 平成２４年３月２３日（金）pm３：３０〜５：３０ 開催場所 カフェ＆シャンパンダイニングアプローズ 詳細&お申込み ★宗像文化サークル ３月２８日（水） 『お片づけが引き寄せるＨａｐｐｙな暮らし』 『家事が楽になるキッチン収納セミナー』 ・お問合せお申込み先→（０９４０）−３７−１５１１ ★四国セミナー お申込み先 開催日時 平成２４年４月８日（土）pm３：００〜６：００ 開催場所 愛媛県東温市田窪９１３−１ 『カフェ ハグ』 TEL：０８９−９５５−０２８８ お申込み＆詳細⇒四国セミナー詳細 |
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今日の主人のお弁当は
 メニューは ★イカとシメジの柚子コショウ炒め ★ソーセージ ★包み目玉焼きの醤油味 ★こんにゃくと豚バラ煮 ★ジャコとほうれん草の和え物 ★かき揚げ ちょっと前にセミナー受講生の方から 『お弁当を作るのにどれだけ時間がかかりますか？』 と聞かれたのですが・・・ ３０分くらいです と答えると・・・ 『あれだけのおかずを朝作れるんですか？』 とまた聞かれたので・・・ 前の晩にある程度準備していたり 前の晩のおかずを１〜２品入れたりすることもある と答えると・・・ 『朝からフライなんか揚げるんですか？』 はい 今日のお弁当のかき揚げも お弁当のためだけに揚げました でも・・・野菜は夕飯を作るついでに切っているから あとは天ぷら粉を混ぜてあげるだけだから 簡単です 油の温度が適温になるのを待っている間に 息子達の朝ごはん用のおにぎりをにぎったり  空いた時間をうまく使えば・・・ お弁当を作りながら、朝ごはんを作ることも可能なんだけど 朝は、結構・・・修羅場かも？！ 今日もおいで頂きありがとうございます こちらをポチっ ご協力して頂けるとうれしいです最近、塩麹なるものが流行っていると つい最近、テレビを見ていて 私も買ってみようかなぁ〜 って、思っていたら・・・ 今日、麹をいただいた レシピはネットで検索した塩麹の作り方とレシピを参考にして  これで１週間から１０日後には 塩麹ができるはず 作ってみて思ったのが・・・ えらく簡単だということ 塩を入れて混ぜて・・・ お湯を入れて混ぜて・・・ こんなに簡単でいいの？ って感じ 買うまでのことはないようです みなさんもお試し下さいませぇ〜 美味しくできたら・・・またご報告いたします ＝新着セミナー情報＝ ★アバンティ学園 ３月１７日（土） am１０：３０〜１２：００ 『魔法の質問』 テーマ 『夢を発見する』 場所 リバーウォーク北九州デコシティー５Ｆ 受講料 ４，５００円 ⇒ お試し価格 ３，５００円 お申込み先 ⇒ ｱｳﾞｧﾝﾃｨｰ学園お申込み先 ★宗像文化サークル ３月２８日（水） 『お片づけが引き寄せるＨａｐｐｙな暮らし』 『家事が楽になるキッチン収納セミナー』 ・お問合せお申込み先→（０９４０）−３７−１５１１ |
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今日の主人のお弁当は
 ★豚モモスライスの野菜巻きフライ ★さといもの和風サラダ ★ソーセージ ★エソミンチハンバーグ ★春菊のおひたし ★野菜ソテーの卵とじ お弁当の中に入っている和風さといもサラダのレシピを今日はご紹介 いつものことですが・・・レシピというほどのものではありませんけど（笑） 材料 ★さといも ５〜６個 ★シメジ １／２袋 ★スライスベーコン ２枚程度 ★マヨネーズ 大さじ１弱 ★昆布茶 小さじ１ ★塩コショウ 少々 《 作り方 》 １．さといもの皮を剥いて、塩もみしてぬめりをとって水洗いして やわらかくなるまで茹でる ２．ベーコンをスライスしてシメジと一緒に炒める ３．茹でてつぶした里芋に２を入れて、塩コショウと マヨネーズと昆布茶を入れてよく混ぜて完成  昆布茶のおかげで一味違う里芋を味わうことができますよ お試し下さいませぇ〜 今日もおいで頂きありがとうございます こちらをポチっ ご協力して頂けるとうれしいです今日、大手住機器メーカーのＬＩＸＩＬの方が福岡から我が家にやってきてくれた 去年、旧会社名トステム時代から私に仕事を下さっているとってもいい人 去年の今頃、たくさんお仕事を頂いて それからもずっと何かにつけてお仕事の依頼をしてくれるＬＩＸＩＬさまは 我が家では『ＬＩＸＩＬさまさま 』と拝むような存在である（笑）その上に今日は、長時間並んで買ってきてくれた手土産付き  これ・・・２月２２日に九州発上陸店舗として博多駅にオープンしたばかりの シュガーバターの木←こちらをクリックすると店舗情報にいけます 何ともいえない食感と香ばしさが病みつきに おかげで今日も美味しいビールが飲めました Ｈさ〜ん  いつもありがとうございま〜す仕事の世話はしてくれる上にこんな美味しい物まで頂いて おかげで今日も幸せいっぱいの私でした ＝新着セミナー情報＝ ★アバンティ学園 ３月１７日（土） am１０：３０〜１２：００ 『魔法の質問』 テーマ 『夢を発見する』 場所 リバーウォーク北九州デコシティー５Ｆ 受講料 ４，５００円 ⇒ お試し価格 ３，５００円 お申込み先 ⇒ ｱｳﾞｧﾝﾃｨｰ学園お申込み先 ★宗像文化サークル ３月２８日（水） 『お片づけが引き寄せるＨａｐｐｙな暮らし』 『家事が楽になるキッチン収納セミナー』 ・お問合せお申込み先→（０９４０）−３７−１５１１ |